git добавить все, кроме одного файла
git add -u
git reset -- main/dontcheckmein.txt
where main/dontcheckmein.txt is the unwanted file.
Xenomorph
git add -u
git reset -- main/dontcheckmein.txt
where main/dontcheckmein.txt is the unwanted file.git add --all -- ':!path/to/file1' ':!path/to/file2' ':!path/to/folder1/*'