Изменить значение DataFrame по индексу
x y
A NaN NaN
B NaN NaN
C NaN NaN
df.at['C', 'x'] = 10
Powerful Polecat
x y
A NaN NaN
B NaN NaN
C NaN NaN
df.at['C', 'x'] = 10
df.loc['C', 'x'] = 10