Лучший способ обработки файлов с разделителями

Поэтому обычно CSV-файл использует запятую и символ возврата в качестве разделителей полей и строк. Это наталкивается на очевидные проблемы с текстом, который может содержать оба этих символа. Очевидно, что есть варианты (избегая их), но как люди справляются с этим? Использовать разных персонажей -...