Я использую стандартный пакет nginx на сервере Ubuntu 14.04. Он использует /etc/nginx/nginx.confв качестве основного конфига, а затем включает в себя конфиги от /etc/nginx/conf.d/*.confи /etc/nginx/sites-enabled/*. Конфигурация nginx по умолчанию имеет эту директиву для входа в журнал доступа...