Vue.js - Как правильно следить за вложенными данными

Я пытаюсь понять, как правильно наблюдать за некоторым изменением опоры. У меня есть родительский компонент (файлы .vue), который получает данные от вызова ajax, помещает данные в объект и использует его для визуализации некоторого дочернего компонента с помощью директивы v-for, что ниже упрощения...