Когда я был в Израиле несколько лет назад, я попробовал эту действительно отличную уличную еду. Я получил рецепт, но теперь потерял его и не помню, как он назывался. Это нечто среднее между блинчиком и хлебом. Тот, который у меня был za'atar, тонко нарезанные помидоры и красный лук, обжаренный в одну сторону, и перевернулся. Кто-нибудь знает, как это называется?
israel
food-and-drink
identify-this
anton2g
источник
источник
Ответы:
Я был в состоянии отследить блюдо. Это называется Lahuhe .
Спасибо всем за попытку помочь мне.
источник
Звучит как вариация на פיתה זעתר "Пита За'атар". Это просто толстая пита в стиле фокачча с Za'atar (как минимум) ... местные уличные торговцы добавляют другие случайные вещи в стиле пиццы, такие как помидоры, лук и т. Д., Почти так же, как традиционная неаполитанская пицца. Источником слова "Пицца", конечно же, является Пита ... это точно такая же концепция.
Рецепт довольно прост:
Объединить и есть. Конец.
источник
Полагаю, это либо Druze Pita ( рецепт и фото на YouTube ), либо Man'oushe (ливанская пицца)
источник