Запустите местный экземпляр Kibana на Docker и подключитесь к Elasticsearch
docker pull docker.elastic.co/kibana/kibana:7.15.2
docker run --name kib01-test --net elastic -p 5601:5601 -e "ELASTICSEARCH_HOSTS=http://es01-test:9200" docker.elastic.co/kibana/kibana:7.15.2
Busy Bison