Если мы «перевернули вселенную с ног на голову» и немедленно изменили всю материю на антивещество

... каковы будут немедленные последствия?

Или, говоря лучше, если (от большого взрыва или чего-то еще), вселенная всегда состояла из того, что мы называем Антиматерией, что бы это было?

Ученые этой вселенной назвали бы «Материя» «Антиматерия».

Будет ли Вселенная выглядеть точно так же? Под «взглядами» я подразумеваю законы физики, строение вселенной с ее сверхскоплениями галактик, содержащими скопления, содержащие галактики и так далее ...

Это выглядело бы очень похоже, но есть небольшие различия, см., Например, этот эксперимент на LHC .

Вот список других экспериментов по антивеществу в ЦЕРНе .

Смотрите также нарушение CP в Википедии намекающее на крошечные различия между веществом и антивеществом.

Непосредственное следствие: параметр нарушения CP матрицы CKM в этой статье в Википедии будет другим из-за разных вероятностей генерации кварков.

Если вы также поменяете время, вы получите теорему CPT (Charge, Parity, Time). Материя и антивещество считаются симметричными в этом смысле.

Или сформулировать это более простыми словами: антиматерия ведет себя как материя, путешествующая назад во времени.