Там действительно нет причин, почему это не будет работать. Направление музыкальной библиотеки iTunes в другое место.
На macOS в настройках iTunes в разделе «Дополнительно» есть кнопка для выбора местоположения библиотеки iTunes (музыки и связанных файлов), которое может быть практически в любом месте. Я считаю, что это работает так же, как в Windows.
Вы захотите скопировать папку iTunes, в которой хранится ваша музыка, в папку OneDrive и поместить музыку с iPod в соответствующую папку внутри. В зависимости от того, насколько вы осторожны и / или насколько утерян iTunes, вам может потребоваться вручную найти несколько отсутствующих песен. Но iTunes должен распознать хотя бы часть отсутствующей музыки и спросить вас, хотите ли вы автоматически добавить ее в библиотеку.