Как я могу проверить переменные окружения запущенного процесса?

Есть ли какой-нибудь эквивалент (CLI или GUI) для функции Linux /proc/$PID/environ?

Вы можете проверить переменные среды запущенного процесса с помощью

ps eww <PID>

Следующее добавляет к ответу Матеуша, печатая переменные по одной на строку:

ps eww -o command <PID>  | tr ' ' '\n'